小栗子一家的北歐生活

【食譜】醃酸甜黃瓜Syltede agurker | 把夏日醃進瓶中，隨取隨享
搭配熱狗，當作配菜，丹麥人心中的簡單的酸甜好滋味

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【食譜】大黃根碎餅派Rhubarb crumble | 春天的酸甜好滋味 
北歐冬季過後，藏在雪下的大黃根，早春就冒出頭了。5月，在其他植物都忙著開花尚未結果時的同時，它正是茂盛的產季。

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【食譜】丹麥生日麵包Fødselsdagsboller | 小栗子一家新發現，超適合當漢堡麵包！
在丹麥，生日的早餐都有新鮮現烤的甜麵包，圓圓的、亮亮的、軟軟的，只抹奶油就好香好好吃！

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【食譜】燉菜捲肉 | 一鍋料理
靈感來自法國主廚Vincent Amiel的食譜，結合一點小栗子媽媽的經驗改版，全家都容易接受的口味，驚喜又不家常。

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【食譜】司康Scones
皇家英式下午茶，邀上幾位好友，一個週末悠閒的午後～

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【食譜】檸檬醬Lemon curd
做好一罐，夾入司康、倒進塔皮、或者只是抹抹吐司，都非常好吃！

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丹麥肉丸（Frikadeller）與瑞典肉丸（köttbullar）不一樣！
Ikea的是瑞典肉丸唷！今天來做做丹麥肉丸與肉類百搭醬料。

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【聖誕特輯-樹、米布丁與城堡】小栗子跟爺爺去買聖誕樹，還吃了小矮人最愛的Risengrød肉桂米布丁！附帶最狂薑餅城堡！
附：肉桂米布丁與薑餅屋麵團食譜

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【烤山核桃】鬆餅與蛋糕的好搭檔
你如果不喜歡一般核桃的澀味，那一定要試試山核桃，烤過的香氣與脆口，真是讓人停不了口的小點心。

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【聖誕特輯-出發篇】小栗子回爺爺奶奶家過聖誕
歐洲過聖誕節，就像亞洲人過春節。大家享受著遵循傳統的美好。

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【小栗子一家】暫時搬回德國了！
德國的小城市Görlitz，也是小栗子的爸爸媽媽相識的地方。

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哥本哈根【深度之旅】墓園當公園的丹麥人-尋找安徒生的長眠之墓Ｘ品嚐美味sliders小漢堡
哥本哈根除了好多網路爬文推薦的觀光景點，例如小美人魚、皇宮還有新港等等地方以外，還有好多只有當地人會去的地方。

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