小栗子一家的北歐生活

【香草烤全雞與紫高麗菜沙拉】星期日的晚餐 - Rødkålssalat og Ovnbagt kylling

天氣已經好了一週，丹麥也封國了一週。星期天決定“再”出門放放風！

公園裡好舒服，太陽曬得我們溫溫熱熱的。河邊的鴨子們也決定出來散散步。

小栗子決定在Barnevogn(嬰兒車)裡睡午覺，看不到鴨子靠得好近來討食的畫面好可惜呀！
 

不小心脫口說出：「哇！好想吃烤鴨喔！」

爸爸轉頭過來，滿臉海盜問號！哈哈～

沒鴨，雞也好！冰箱剛好有一隻全雞，就這麼決定了今日晚餐的主菜。

（怎麼整段故事很怪的感覺！）
 

烤雞材料：

1. 全雞 1 隻

2. 鹽

3. 黑胡椒

4. 乾燥羅勒葉

5. 蘋果 1 顆

6. 黑棗 7 顆

步驟：

1. 雞的表面隨意撒上一些鹽、黑胡椒及乾燥羅勒葉，肚子裡塞進切塊的蘋果與黑棗。

2. 將雞放在自己喜歡的配菜上面，烤箱200℃烤1.5小時 （雞的肚子朝上烤45分鐘，再翻面烤45分鐘） 

紫高麗菜沙拉材料：

1. 紫高麗菜4分之一顆

2. 柳橙1顆

3. 葡萄乾一些（或蔓越梅乾）

4. 杏仁一些（各式堅果都可）

5. 醬汁：橄欖油3大匙、水果醋1大匙、蜂蜜1小匙、柳橙汁1大匙

步驟：

1. 高麗菜切細絲，柳橙切片，堅果切碎

2. 通通丟在一起拌入醬汁就完成啦！

等了好一陣子，小栗子一家人的晚餐就完成啦！
冰箱再拿出一點昨晚剩的黎麥沙拉，又是一個家人聚在一起吃飯的晚餐時間。

喔喔！ 啤酒！別忘了～